Руккола одна из самых популярных в мире видов салатной зелени предстает нам в еще более полезном виде: в форме микрозелени.

Проростки рукколы очень полезны, они придадут вашим блюдам пикантный орехово-горчичный вкус и приятную свежесть. А помимо этого напитают вас целебным набором полезных элементов.

Руккола эффективно стимулирует работу органов пищеварения, улучшает обменные процессы, нормализует водно-солевой обмен. Ее пророщенные семена высоко ценятся в качестве диетического продукта, особенно для людей, страдающих от гастрита или язвы желудка. Кроме этого они оказывают на организм тонизирующее, мочегонное, антибактериальное и антиокислительное действие.

Кроме прочего, пророщенные семена рукколы способствуют укреплению нервной системы, очищению организма и блокированию образования жировых отложений. 

Микрозелень рукколы содержит, помимо качественного набора белков, жиров, углеводов и клетчатки, целую гамму витаминов (А, Е, К, С, PP и большую часть группы B (1, 2, 3, 4, 5, 6, 9). Здесь же и большой набор минералов: калий, кальций, магний, натрий, медь, марганец, фосфор, йод, железо, селен, цинк.

Проростки рукколы также имеют в своем составе ценные флавоноиды, а также эфирные масла и жирные кислоты, такие как омега-3, омега-6, омега-9.

ХАРАКТЕРИСТИКИ: 

Период созревания      -    5-7 дней

Высота растений         -     7-10 см

Вес порции на лоток     -   3 гр.

Предварительное замачивание: нет  

Необходимость прижима: Да