Микрозелень кресс-салата, благодаря содержащимся горчичным маслам, имеет приятный островатый вкус (нечто среднее между горчицей, редиской и хреном). Выращивание микрозелени этой овощной культуры не требует больших трудозатрат, именно поэтому кресс–салат завоёвывает сердца поклонников правильного питания. Микрозелень кресс-салата содержит большое количество витаминов и минеральных веществ, полезных аминокислот.   

Микрозелень кресс-салата благотворно влияет на пищеварение и состояние нервной системы, улучшает сон, снижает давление. Ценнейший источник йода, необходимого для щитовидной железы.

Важно отметить, что салат плохо переносит термическую обработку, поэтому рекомендуется добавлять его в горячие блюда незадолго до подачи.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Период созревания    -    5-7 дней

Высота растений       -     7-10 см

Вес порции на лоток   -   4 гр.

Предварительное замачивание: нет

Необходимость прижима: Нет