Этот вид капусты обладает высокой пищевой ценностью, являясь источником витаминов. На вкус микрозелень очень сочная, даже сладковатая (за счёт содержания моно- и дисахаридов), без остроты. Идеальная добавка в салаты, мясные гарниры и готовые блюда.

Микрозелень Кольраби содержит необходимые организму витамины группы В (В1,В2, В6 и В9), а также РР, А, К и Е. Кольраби особенно богата витамином С, которого в ней не меньше, чем в лимоне.

Микрозелень Кольраби улучшает функционирование нервной и мышечной систем. Снижает риск инфарктов, инсультов, отложений холестерина, нормализует давление. Улучшает обменные процессы, укрепляет кости и зубы, улучшает зрение.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Период созревания      -       9-14 дней

Высота растений         -        7-9 см

Вес порции на лоток     -      3 гр

Предварительное замачивание: нет

Необходимость прижима: да